sábado, 22 de marzo de 2008

TARTA DE QUESO INVERTIDA




Esta tarta fue un afortunado descuido de Auro del foro mundorecetas, digo afortunado por que esta deliciosa y es muy sencilla de hacer.


INGREDIENTES:

500ml de nata

2 tarrinas de queso para untar de 200grs

200ml de leche condensada

el zumo de un limón no muy grande

1 sobre y 1/2 de gelatina neutra o 9 hojas de gelatina

bizcochos de soletilla o galletas

70gr de mantequilla derretida

1 bote de mermelada (a gusto de cada uno)



PREPARACIÓN:

ponemos en el vaso de la tmx la nata y la gelatina en polvo 9 minutos 90ºC velocidad 2, cuando termine si lo que hemos usado a sido hojas de gelatinas las incorporamos ahora después de haberlas tenido en remojo, y lo mezclamos junto con el queso, el limón y la leche condensada en velocidad 6 unos segundos, lo ponemos en un molde desmontable y lo metemos en la nevera unas 3-4 horas, hasta que cuaje. Una vez listo derretimos la mantequilla y trituramos las galletas, lo mezclamos y lo ponemos sobre la tarta de queso aplastandolo un poco y a la hora de servirlo le ponemos la mermelada por encima.

2 comentarios:

carmen dijo...

Que tarta más buena!! sigo tú blog con gran ínteres, gracias guapa.

Pepi (Islacris) dijo...

Guapisima pasate por mi blogs que tiene un regalito. Un beso